近日,京東X未來(lái)餐廳在天津?yàn)I海新區(qū)中新生態(tài)城商業(yè)街試營(yíng)業(yè),占地面積近400㎡,這是國(guó)內(nèi)首個(gè)由機(jī)器人全程參與的智能餐廳。
點(diǎn)菜、做菜、傳送全程無(wú)人化,顧客可以在餐廳享受到機(jī)器人服務(wù)及菜品制作,真真是充滿了黑科技和未來(lái)感。...[查看詳細(xì)]
往往當(dāng)員工提出這些負(fù)面情緒的時(shí)候,老板們忙著更大的攤子,根本就沒(méi)有了解到這些信息,生意做越做差,最后不得不來(lái)做救火隊(duì)員。好端端的一個(gè)店就這樣被周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打趴了,甚至沒(méi)有太多對(duì)手也就自然而然地走向了下坡。...[查看詳細(xì)]
外賣作為新興行業(yè)迅速崛起,經(jīng)歷了前期的野蠻增長(zhǎng),如今的用戶及規(guī)模的增速已經(jīng)相對(duì)放緩,但仍高出餐飲大盤,發(fā)展勢(shì)頭正盛,催生了一批又一批的餐飲創(chuàng)業(yè)者。...[查看詳細(xì)]
餐飲管理者都希望手下個(gè)個(gè)都是精英,聽(tīng)話勤奮。但是很多時(shí)候,管理下來(lái)得到的結(jié)果就是員工不斷的離職。這是什么原因呢?...[查看詳細(xì)]
中層經(jīng)理人不論是作為一名執(zhí)行者、還是一名 ,都必須通過(guò)別人來(lái)完成任務(wù)。要做個(gè)"服眾"的經(jīng)理人,應(yīng)該有意識(shí)地提高以下八項(xiàng)能力:...[查看詳細(xì)]
放羊有圈放和散放兩種。圈放是把羊放在一個(gè)事先規(guī)劃好的區(qū)域,在這個(gè)區(qū)域內(nèi)羊有自由度,但這個(gè)自由度被圈定了,有一定的局限性。而散放就不一樣了,把羊放出去,沒(méi)有區(qū)域限制,每只羊都有自由度,但是每只羊又不會(huì)脫離羊群,始終與大部隊(duì)保持聯(lián)系,而且每只羊都能找到草,也都能吃飽。...[查看詳細(xì)]
餐飲管理,八大要素...[查看詳細(xì)]
做餐飲就像升級(jí)打怪,等級(jí)越高就越不容易被淘汰!如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中頑強(qiáng)地活了下來(lái)?...[查看詳細(xì)]
“聽(tīng)過(guò)很多道理,依然過(guò)不好這一生?!边@是電影《后會(huì)無(wú)期》中的一句臺(tái)詞。把這句臺(tái)詞放在餐廳經(jīng)營(yíng)者的身上就是:道理我都懂,為什么生意還是起不來(lái)?...[查看詳細(xì)]