干餐飲,成功了即使憶苦思甜都是榮耀,但是萬(wàn)一經(jīng)營(yíng)不慎那么所有的付出都將付諸東流。成功的案例可以當(dāng)做激勵(lì),前人失敗的總結(jié)也可以成為警示,前提就是你能不能聽(tīng)得進(jìn)去。...[查看詳細(xì)]
作為老板最不喜歡的就是員工的抱怨。認(rèn)為這是在擾亂公司秩序,導(dǎo)致人心不穩(wěn)。但是,員工的抱怨真的是無(wú)病呻吟?各位餐飲老板,千萬(wàn)不要等你的員工都離去的時(shí)候才后悔。...[查看詳細(xì)]
不少服務(wù)員都感慨顧客難伺候,餐飲老板更是有苦說(shuō)不出,一直挺滿意的,為什么因?yàn)橐淮涡∈д`,就非常生氣,再也不來(lái)了呢?我們應(yīng)該怎樣做才能為客戶提供更好的服務(wù)?...[查看詳細(xì)]
餐廳服務(wù)六宜法則,能夠運(yùn)用自如就是最優(yōu)秀的服務(wù)員!...[查看詳細(xì)]
“外賣生意一半掌握在自己手里,一半還要看配送員”。餐品一旦出了門店進(jìn)入最后三公里的配送環(huán)節(jié),就不在商家的直接控制范圍內(nèi)了。然而配送時(shí)間太久、飯菜湯汁灑漏等配送問(wèn)題又是每個(gè)外賣商家必須承擔(dān)的“痛”。...[查看詳細(xì)]
餐廳服務(wù)哪家強(qiáng)?應(yīng)該是沒(méi)有比海底撈還強(qiáng)的了吧,周到到變態(tài)的海底撈,顧客體驗(yàn)沒(méi)得說(shuō)。
海底撈畢竟是海底撈,如果我們學(xué)不一定學(xué)得來(lái)。但在迎賓、點(diǎn)菜、服務(wù)、埋單、送客這五方面做好了,同樣可以感動(dòng)顧客。把握了這5大關(guān)鍵時(shí)刻,為顧客提供超出預(yù)期的價(jià)值服務(wù),你家餐廳的生意也可以像海底撈一樣紅火!...[查看詳細(xì)]
對(duì)于大多數(shù)餐飲店來(lái)說(shuō),主要顧客來(lái)自于周圍三公里的社區(qū)和商圈。因此,三公里營(yíng)銷其實(shí)是營(yíng)銷重中之重;做不好三公里營(yíng)銷,其他任何手段都是空談。...[查看詳細(xì)]
很多時(shí)候,人與人之間的關(guān)系都是相互的,互相扯皮、爭(zhēng)斗,只能是兩敗俱傷,唯有互相配合,團(tuán)隊(duì)協(xié)作,方能共同繁榮!...[查看詳細(xì)]
當(dāng)今社會(huì)職場(chǎng)小伙伴們面臨著越來(lái)越大的工作壓力,如何保持良好的心態(tài),健康的生活值得我們每一個(gè)職場(chǎng)人關(guān)注!在工作中保持良好的心態(tài)能夠使我們獲得更高的工作效率,那么我們應(yīng)該怎樣才能使自己保持良好的心態(tài)呢?...[查看詳細(xì)]