餐廳員工管理需要掌握一定的技巧,不同的員工會有不同的應(yīng)對方法。以下10個餐飲門店管理難題的解決方法,可供參考!...[查看詳細(xì)]
餐廳店長跟員工打成一片,員工就會聽你的?樹立一個服務(wù)或銷售標(biāo)桿,就會激勵其他員工做的更好?...[查看詳細(xì)]
多數(shù)情況下,當(dāng)你有升職的機(jī)會時,是因為你在目前的崗位上表現(xiàn)較為優(yōu)異。但這并不代表以后更多的工作升職機(jī)會都垂青于你。所以,提醒各位,在有望升職加薪的同時,除了請客吃飯內(nèi)心雀躍外,要務(wù)必想想接下來我應(yīng)該怎么做才能給整家餐廳帶來更多效益。...[查看詳細(xì)]
最近,我的朋友圈接連被以上的消息給刷屏,“看來以后要去金拱門約套餐了?!薄霸僖娏耍湲?dāng)勞!你好,金拱門!”...[查看詳細(xì)]
如今餐飲各類打折、營銷活動層出不窮,活動過程中人氣兒很旺,可一旦結(jié)束幾乎就是門可羅雀的地步了。消費者都不傻,有便宜為啥不占呢?沒便宜了,我還來啥?
過多的打折、促銷,讓消費者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì),對于價格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng),也不利于老客戶的維護(hù)。...[查看詳細(xì)]
餐飲企業(yè)經(jīng)營狀況不好,不僅僅是營銷能力不足的問題,更多的是餐飲企業(yè)自身的定位、模式、產(chǎn)品線、服務(wù)和日常管理問題,這些根本問題是內(nèi)因...[查看詳細(xì)]
俏江南開始調(diào)整經(jīng)營方向,準(zhǔn)備把團(tuán)膳市場納入俏江南的另一個發(fā)展領(lǐng)域,將來很有可能大舉進(jìn)攻團(tuán)膳市場,成為團(tuán)膳市場的主力軍。未來的俏江南的后面,可能就不是商務(wù)餐的定位了,而是團(tuán)膳的定位。...[查看詳細(xì)]
成功的餐飲經(jīng)營者觀察自己經(jīng)營的餐館,是站在顧客角度的。顧客從餐館的門前經(jīng)過,第一眼看到的是哪里?...[查看詳細(xì)]
你是因為努力工作才會獲得高工資,不是因為給了高工資才去努力工作。如果已經(jīng)走上工作崗位多年,但到目前還不懂得這個道理,那么你的收入注定是低水平狀態(tài)!...[查看詳細(xì)]