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鎮(zhèn)江便所歡樂主題餐廳店長
女孩子在餐廳做店長,不怕顧客不滿意,就怕員工不服管?,F(xiàn)在找人難,平時管理時發(fā)現(xiàn)員工有問題也不太敢說,唯恐員工有意見。這次聽了老師的分析,我才知道,對員工要傾聽,要贊美,要讓他們感到我們管理人員不僅僅是在找他們的毛病,而且還是在關心他們的感受,理解他們的想法,知道他們的需要?,F(xiàn)在,我使用這些方法還不是很熟練,慢慢應用一段時間,我相信自己是最好的!…
三亞楚湘苑酒店管理公司投資人
我原來最頭痛的一件事就是在人前講話,不知道為什么,總是感覺很害怕。這次灃之道餐飲店長特訓營一個個科目的訓練,讓我膽子壯了,敢說話了,原來在人前講話這么愉快。我以前對打造團隊沒信心,只是在私底下和員工談心,從來不敢和一群員工說出我的想法?;厝ズ螅視囋囘@些方法,讓企業(yè)快速成長…
鄭州舒記餐飲公司行政經(jīng)理
其實,我以前是一個對別人很苛刻的人。對孩子、對員工都是這樣。經(jīng)過灃之道餐飲店長特訓營的訓練,我懂得了要從別人的視角來看待問題,僅僅是我認為對不行,還要別人接受才行?;厝ズ螅乙獙ξ业暮⒆诱f,媽媽對不起你;我還要對我們的員工們說,我對不起你們。以后我會變得善解人意,我們一起來創(chuàng)造美好的生活…
內蒙古小尾羊餐飲連鎖公司培訓總監(jiān)
在灃之道的學習,讓我感受頗深。一是培訓的方式讓我耳目一新,不拘小節(jié),關注大局,思維力得到快速提升;二是真切體會到如何設計企業(yè)的模式和定位,回去后可以幫助我們解決好我們自己的問題;三是在四天三夜的時間里,特訓導師讓我們來自不同地方的學員形成了團結互助的氛圍,為我們樹立了一個成功打造優(yōu)秀團隊的樣板,非常難得,我們完全可以把這樣的方法運用到我們企業(yè)的團隊建設上??傊痪湓挘瑸栔啦惋嫷觊L特訓營,超乎想象,精彩紛呈…
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楊鐵鋒:餐飲管理的要訣,就兩個字!
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