近年來，餐飲商標維權(quán)事件已經(jīng)成為高頻事件，僅今年上半年就有：樂凱撒耗時一年半打贏了仿冒者“約凱撒”；網(wǎng)紅奶茶鹿角巷則遭遇了一出“被山寨品牌更名”的烏龍戲……
面對種種商標侵權(quán)行為，餐飲品牌到底應(yīng)該如何做？
01山寨品牌起名熱衷于打“擦邊球”
“放哈”咖啡是蘭州地標美食，每天都有很多顧客門前排隊。不過，蘭州“放哈”真是多，點開外賣網(wǎng)站一搜，全蘭州叫“放哈”的奶茶咖啡店竟有90家，武威、西寧甚至都開了“放哈”，與此同時，“放下”也和“放哈”混在一起，讓消費者“傻傻分不清楚”。
實際上，“放哈”在蘭州只有四家直營店面，分別位于正寧路、王府井、西站、萬達。
品牌知識產(chǎn)權(quán)保護的問題這些年一直是餐飲人頭疼苦惱的難題。
02餐飲商標申請的必知事項
商標注冊一直是被眾多餐飲人忽視的問題，很多人往往等到出現(xiàn)了問題才想起來。
此外，很多人注冊餐飲商標的時候，只是注冊其所涉及的單一類別，這個做法是欠考慮的，會留下很多隱患。正確的做法是要縱向和橫向全方位注冊，不僅對相近商標進行注冊，也對相近行業(yè)甚至所有行業(yè)進行注冊。下面小編就來說說，關(guān)于餐飲商標申請的必知事項。
1及時注冊
最經(jīng)典的案例當(dāng)屬 “喜茶”，喜茶的前身其實叫“皇茶”，隨著“皇茶”的大火，大街上各種帶著前綴的“XX皇茶”的店鋪如雨后春筍，導(dǎo)致皇茶的商標也不能使用，最后也不得不高價購買“喜茶”的商標。
老板們一定要注意：
①商標申請需要一年的周期。9個月初審期+3個月公告期，一個品牌、一個商標沒有任何阻礙的情況下要一年才能拿到商標證。
②提前做好查詢工作。一個商標不一定要等拿到證書才有效，可以提前做好查詢工作，避免出現(xiàn)品牌火到大江南北但是商標卻拿不到的情況，因為不能證明這個是你的，導(dǎo)致大家隨便用。
③雙品牌運營。未來可以做一個新品牌，讓消費者知道這兩個其實是同一家。
④借勢知名品牌。像加多寶那樣，它一開始是大家完全不知道的品牌，但通過和“王老吉”結(jié)合，一下子成為大家熟知的品牌。
2跨類別注冊
通過跨類別進行注冊，就不會在其他相關(guān)的類別出現(xiàn)同名的品牌，品牌在進行延伸時也不會出現(xiàn)法律上的麻煩。
不少商家朋友以為自己不會涉及到別的類別，其實是大錯特錯的，“全方面跨類別保護”才是王道。
3跨行業(yè)注冊
涉及“互聯(lián)網(wǎng)”行業(yè)。現(xiàn)在是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，任何一個行業(yè)都可能涉及互聯(lián)網(wǎng)，那么你的品牌就必須要在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)進行商標注冊。
4近似注冊
對于那些與你的商標名稱相近似的，也要考慮注冊。一般大型的企業(yè)都十分重視自己的商標保護，都會對相近的商標先自己注冊一番，以免日后碰上不必要的麻煩。
如：娃哈哈對商標的注冊不僅包括了娃哈哈，還有娃哈娃、哈哈娃，哈娃哈等等，光是防偽注冊就有70多種，確保了品牌保護的萬無一失。
5跨國注冊
商標保護是有區(qū)域性的，商標想要在哪個國家或地區(qū)得到保護，你就必須去該國家或地區(qū)注冊商標。
比如你有一個商品要經(jīng)過加拿大進入美國，只在美國注冊不行，你還得把可能涉及的國家都注冊一遍，一是減少通關(guān)費用、節(jié)省時間，二是保護自己的商品不會被當(dāng)?shù)仄鹪V。
6副品牌注冊
一個企業(yè)可能有多個品牌，即一個主品牌、若干個副品牌。對于實施了副品牌戰(zhàn)略的企業(yè)，有必要對各副品牌名稱進行注冊。
比如百勝集團下面有肯德基、必勝客等副品牌，需要分門別類地進行申請保護。
7包裝風(fēng)格保護
對獨特的產(chǎn)品包裝風(fēng)格，要申請專利保護。專利又分發(fā)明專利、外觀專利和實用新型專利。
發(fā)明專利：涉及到產(chǎn)品的組份、工藝方法等，需要通過發(fā)明專利來保護。
外觀專利：品牌發(fā)展初期，更多的是需要考慮怎么保護自己，而且要采取直接保護的方式。產(chǎn)品直接展現(xiàn)給大眾的外包裝一定要報外觀專利，這是最容易被模仿的。
實用新型專利：這是中國專有的專利保護，又稱小發(fā)明或小專利，是指依法應(yīng)授予專利權(quán)的實用新型。實用新型通常是指對產(chǎn)品的形狀、構(gòu)造或者其結(jié)合所提出的適于實用的新的技術(shù)方案。
8形象注冊
形象物已經(jīng)為越來越多的企業(yè)所使用，如海爾的海爾兄弟、QQ的企鵝、麥當(dāng)勞叔叔、肯德基上校等等，這些形象的使用成為品牌識別的標志之一，對其進行注冊保護，可以維護品牌識別的完整性。
結(jié)語
每個餐飲人都必須具備商標意識，特別是對于餐飲初創(chuàng)者來說，在創(chuàng)業(yè)初期建立好商標保護的壁壘至關(guān)重要，如果等到餐廳的生意做大之后才想起品牌保護，那就為時已晚了。
