一將無(wú)能，累死三軍。
在灃之道餐飲管理線(xiàn)上課堂的課程中，著名餐飲管理專(zhuān)家、灃之道餐飲管理機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)、首席專(zhuān)家楊鐵鋒老師指出，在餐飲企業(yè)中，無(wú)論是高管還是店長(zhǎng)，唯有以老板的心態(tài)做事，才能走向成功。
老板心態(tài)，其核心是一種競(jìng)爭(zhēng)心態(tài)。每一個(gè)成功者，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，都始終抱持著必贏的信念。如今，餐飲企業(yè)的成功變得愈發(fā)不易，餐飲人要習(xí)慣于在競(jìng)爭(zhēng)展現(xiàn)自己，讓自己在與其他人的比拼中變得更加強(qiáng)大。因此，在餐飲企業(yè)中，無(wú)論是高管、店長(zhǎng)，要能夠以老板的心態(tài)去尋找成功的方法。
這兩者間的差距，取決于激情和責(zé)任心。創(chuàng)業(yè)路上，餐飲人唯有全情投入，找到目標(biāo)，才能找到屬于自己的成功之路。
楊鐵鋒 著名餐飲管理專(zhuān)家、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)管理專(zhuān)家、北京灃之道餐飲管理機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)、首席專(zhuān)家導(dǎo)師，長(zhǎng)期致力于餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理研究與咨詢(xún)實(shí)踐，出版了《快魚(yú)戰(zhàn)略》、《海底撈你學(xué)得會(huì)》、《餐飲創(chuàng)富11堂課》、《這樣的店長(zhǎng)很搶手》等多部經(jīng)管暢銷(xiāo)書(shū)。獨(dú)創(chuàng)餐飲培訓(xùn)課程“快魚(yú)戰(zhàn)略總裁營(yíng)”、“楊鐵鋒精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)”、“店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)”，針對(duì)性強(qiáng)，一聽(tīng)就懂，一學(xué)就會(huì)，深受餐飲投資人和管理者的歡迎。提出和設(shè)計(jì)了“餐飲經(jīng)營(yíng)急救”理論，幫助頭一鍋、吉妒啦、辛莊飯店、原湘、牧堂純、同樂(lè)壇肉、越巴蜀、成狀元、海樂(lè)匯等數(shù)百家餐飲企業(yè)調(diào)整定位，完善模式，重新走上健康發(fā)展之路。
